 |
| مطبخ الصنافة للحلويات |
"كيكة البرتقال..🧡🥧"
يعتبر كيك البرتقال خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة أو لتناوله مع فنجان من الشاي في أي وقت من اليوم. تمتع بمذاق البرتقال الطازج والرائحة الزكية التي ستملأ منزلك أثناء تحضير هذه الوصفة السهلة والشهية.
كعكة البرتقال أو كيكة البرتقال هي نوع من أنواع الكعك تصنع من المكونات المعروفة لعجين الكيك، وتكون المنكهات في هذا النوع من الكيك هي نكهة البرتقال مع القليل من الفانيليا. يتم إضافة بشر قشور البرتقال لإعطاء الطعم المعروف للكيكة أو يمكن إضافة روح البرتقال للعجين بدلا منه.
طريقة عمل كيكة البرتقال هي وصفة حلوى ذات طعم مميز يحبها الكثير من الناس، وسهلة التحضير طوال العام دون أن تقتصر فقط على فصل الشتاء، وهو موسم البرتقال. يمكن لربة المنزل تخزين قشر البرتقال في الفريزر لاستخدامه في تحضير كعكة البرتقال في الصيف والربيع.
هل تبحث عن وصفة لذيذة ومنعشة لتحضير كيك البرتقال؟ فيما يلي دليل مبسط وممتع لتحضير كيك البرتقال اللذيذ.
# مكونات كيكة البرتقال من مطبخ الصنافة (1)
- 5 بيض بحرارة الغرفة
- كوب ونص سكر
- برش برتقالة
- برش ليمونة
- ملعقة صغيرة فانيلا
- كوب زيت
- نص كوب عصير برتقال
- نص كوب حليب دافىء
- 3 كوب دقيق أوطحين منخول مرتين
- 2 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
- رشة صغيرة ملح
- نص ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- ملعقة صغيرة خل
# مكونات كيكة البرتقال من مطبخ الصنافة (2)
2 كوب دقيق.
كوب زيت.
كوب عصير برتقال.
كوب سكر.
4 بيضات.
ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ذرة ملح لإظهار طعم السكر متوازن في الكيكة.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
# طريقة التحضير
- على سرعة عالية نخفق البيض مع السكر 8 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح وكريمي.
- نضيف برش الليمون والبرتقال والفانيلا.
- نخفف السرعة وبنضيف الزيت بالتدريج ونخفق .
- نضيف العصير والحليب ونخفق كمان شوي.
- نضيف الطحين أو الدقيق المنخول مرتين مع البيكنغ باودر ورشة صغيرة ملح ونخفق ع سرعة بطيئة .
- بفور بيكربونات الصوديوم بالخل وبسكبها عالخليط وبقلب تقليبه خفيفة وبسكب الخليط بقالب مدهون زبدة ومرشوش طحين.
- ندخل القالب في فرن محمى مسبقا عال 160 درجة بياخد 45 دقيقة تقريبا او حسب نوع الفرن ، ثم يقدم
"و بألف هنا .. وشفاء🧡🥧"
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق