 |
| وصفة بسيطة من مطبخ الصنافة |
مطبخ الصنافة... وصفة لطريقة لتحضير تارت الشوكولاتة مع الكراميل والكاكاو: لحظات لذيذة بطعم الغنى والنكهة
تُعد تارت الشوكولاتة مع الكراميل والكاكاو واحدة من الحلويات الشهية التي تجمع بين لذة الشوكولاتة الغنية وحلاوة الكراميل مع نكهة الكاكاو الفريدة. إذا كنتم ترغبون في إضافة لمسة من الفخامة والنكهة لسفرتكم، فإليكم وصفة شهية وسهلة لتحضير تارت الشوكولاتة مع الكراميل والكاكاو في المنزل.
**المكونات:**
- 1 ¼ كوب دقيق.
- ½ كوب زبدة مذوبة.
- ¼ كوب سكر.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- 200 غرام شوكولاتة غامقة مفرومة.
- 1 كوب كريمة سائلة.
- ½ كوب سكر.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة شاي من مستخلص الفانيليا.
- رشة ملح.
**لصنع الكراميل:**
- 1 كوب سكر.
- ½ كوب ماء.
- ¼ كوب كريمة سائلة.
- 50 غرام زبدة.
**طريقة التحضير:**
1. **تحضير قاعدة التارت:**
- في وعاء كبير، امزج الدقيق، السكر، والكاكاو.
- أضف الزبدة المذوبة وامزج حتى يتكون لديك عجين متجانس.
- اضغط العجين في قاعدة صينية تارت مدهونة بالزيت.
- اخرز القاعدة بالشوكولاتة المفرومة ثم ضعها في الثلاجة لتبرد لمدة 30 دقيقة.
2. **تحضير الحشوة:**
- في وعاء، امزج البيض والسكر ومستخلص الفانيليا ورشة الملح.
- سخن الكريمة السائلة على نار متوسطة إلى حرارة تقريبية، ثم أضفها ببطء إلى مزيج البيض والسكر واستمر في الخلط.
- اسكب الحشوة فوق القاعدة المبرودة.
3. **خبز التارت:**
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضع التارت في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتماسك الحشو.
- اسحب التارت من الفرن واتركها تبرد تمامًا.
4. **إعداد الكراميل:**
- في قدر على نار متوسطة، قم بغلي السكر والماء دون تحريك حتى يتحول إلى لون ذهبي.
- قم بإضافة الزبدة والكريمة السائلة وقلب برفق حتى يمتزج المزيج وتتكون الكراميل.
- أسكب الكراميل فوق التارت المبردة.
5. **التقديم:**
- قطع التارت إلى قطع متساوية وقدمها على الفور.
- يمكن تقديمها مع بعض الكريمة السائلة أو الفواكه الطازجة للزينة.
باستخدام هذه الوصفة، يمكنك الآن تحضير تارت الشوكولاتة اللذيذة مع الكراميل والكاكاو في منزلك بكل سهولة ويسر. استمتع بتذوق هذا الحلوى الرائعة وشاركها مع عائلتك وأصدقائك لتجربة حلاوة الغنى والنكهة معًا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق