الصنافة : طريقة تحضير آيس كريم لذيذ في المنزل

 

مدونة الصنافة : طريقة تحضير آيس كريم لذيذ في المنزل

تحضير آيس كريم لذيذ في المنزل

تُعتبر الآيس كريم من أكثر أنواع الحلويات المحببة للجميع، خاصة في فصل الصيف الحار. وعلى الرغم من أن الحصول على آيس كريم من المحلات التجارية يمكن أن يكون ممتعًا، إلا أن تحضيره في المنزل يمنحك الفرصة لتجربة نكهات مختلفة وتحكم في المكونات. إليك الخطوات البسيطة لتحضير آيس كريم لذيذ في المنزل:

المكونات الأساسية للآيس كريم :

- 2 كوب حليب سائل

- 1 كوب كريمة سائلة

- 3/4 كوب سكر

- 4 بياض بيض

- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)

- أي نكهة إضافية حسب الرغبة (فواكه مجروشة، شوكولاتة مبشورة، مكسرات مفرومة، إلخ.)

طريقة تحضير آيس كريم لذيذ في المنزل :

1. في وعاء كبير، اخلطي الحليب السائل والكريمة السائلة معًا حتى تمتزج المكونات.

2. أضيفي السكر تدريجياً إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا.

3. إذا كنت ترغب في إضافة نكهة الفانيليا، فأضيفيها الآن وامزجي جيداً.

4. اختر النكهة الإضافية التي ترغب في إضافتها إلى الآيس كريم (فواكه مجروشة، شوكولاتة مبشورة، مكسرات مفرومة، إلخ.) وأضيفيها إلى الخليط وامزجيها بلطف.

5. في وعاء منفصل، اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغويًا وثابتًا.

6. أضيفي بياض البيض المخفوق تدريجيًا إلى خليط الحليب والكريمة وقلبيه بلطف حتى يتجانس الخليط.

7. صبي الخليط في قالب تجميد مسطح وضعيه في الفريزر لمدة 4-6 ساعات على الأقل حتى يتجمد الآيس كريم تمامًا.

8. قبل التقديم، اخرجي الآيس كريم من الفريزر لمدة 5-10 دقائق ليصبح لينًا قليلًا ويسهل تقديمه.

9. قدمي الآيس كريم في أكواب التقديم وزينيه بالفواكه أو الشوكولاتة حسب الرغبة.

بهذه الطريقة البسيطة واللذيذة، يمكنك الاستمتاع بتحضير آيس كريم لذيذ ومنعش في منزلك، والتمتع بنكهته الرائعة مع العائلة والأصدقاء في أي وقت ترغب في ذلك.